Sale! Le Maestrelle Toscana IGT 2014 Santa Cristina (Antinori) View larger

Le Maestrelle Toscana IGT magnum 1,5 L. 2015 Santa Cristina (Antinori)

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Das Paket enthält 1 Flasche von 1,5 L. in Holzkiste

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KLASSIFIZIERUNG IGT
Liter Preis € 13,30
Jahrgang 2015
Anbauregion Toscana
Ausbau Barrique
Inhalt 1,5 L.
Trinktemperatur 16°
Lagerfähigkei 2/6 ANNI
Il nostro Giudizio 84/100
Anbau konventionell

KLASSIFIZIERUNG

Toscana IGT

REBSORTEN

60% Sangiovese , 20% Merlot, 20% Syrah

 

WEINBEREITUNG

Die drei Rebsorten wurden zu unterschiedlichen Zeiten gelesen und demnach separat vinifiziert. So konnte in Bezug auf Fermenatation und Maische-Gärung den einzelnen Rebsorten Folge geleistet und dementsprechend der individuelle Duft und die Weichheit ihrer Tannine hervorgehoben werden. Die Gärtemperatur überstieg nie 25°C, das Überpumpen erfolgte mit äußerster Sorgfalt. Syrah ud Sangiovese wurden vor der alkoholischen Gärung bei 8°C kalt vergärt, um ihnen auf sanfte Art Farbe und Aromen zu entziehen. Der Wein durchlief gegen Ende Oktober die malolaktische Gärung, 15% wurden dann in Barriques ausgebaut der andere Teil in Stahlbehältern. Nach Mitte August 2010 wurde der Wein in Flaschen abgefüllt. Alkoholgeh. : 13,0% vol.

GESCHICHTE

Der erste Jahrgang Santa Cristina wurde 1946 von Marchese Niccolò Antinori hergestellt. Mit der Zeit ist Santa Cristina nicht nur dank kontinuierlicher Qualitätsverbesserungen zu einer Stütze für Kenner geworden. Der Arbeit auf den Weinbergen und in den Kellern wurde schon immer besondere Sorgfalt gewidmet, sie bot Anreiz für ständige Neuerungen und den Wunsch sich mit anderen einheimischen aber auch internationalen Rebsorten zu vergleichen und eine neue Produktkette zu schaffen, die dem gleichen Stil folgte: dem Ergebnis einer unauflösbaren Verbindung zwischen Weinberg, Terroir und der Arbeit von Menschenhand. Dem klassischen Santa Cristina wurden somit Santa Cristina Bianco, Santa Cristina Rosato und Santa Cristina Le Mastrelle an die Seite gestellt, sowie der Campogrande und Cipresseto, welche zusammen mit Spezialitäten wie dem Extra Vergine Olivenöl Santa Cristina, dem Donato und dem Grappa Santa Cristina einen neuen Schritt in einer langen Tradition des Weinbaus bedeuten.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Der Wein präsentiert sich rubinot mit violetten Reflexen. Sein intensiver Duft ist weit, er erinnert an rote Frucht und Vanille. Am Gaumen ist er frisch, weich und ausgewogen. In dem komplexen Nachhall steigen Noten von Vanille und Kakao auf.

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