Teuto Toscana Rosso IGT Tenuta Podernuovo

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KLASSIFIZIERUNG IGT
Jahrgang 2014
Anbauregion Toscana
Rebsorten 95% Sangiovese, 5% Merlot.
Ausbau Barrique
Inhalt 0,750 L.
Trinktemperatur 17°
Lagerfähigkei 3/7 ANNI
Il nostro Giudizio 93/100
Anbau konventionell

TEUTO
TOSCANA I.G.T. ROSSO


Er zählt zu den besten Vertretern fast sortenreiner toskanischer Sangiovese und entsteht aus Trauben aus den Lagen Boscogrande und Ginestra auf Podernovo, dem Weingut der Familie Lunelli in den Hügeln von Pisa, das seit 2012 für biologischen Anbau zertifiziert ist.
Wein von intensiver und strahlend rubinroter Farbe.
Im Bouquet kommt eine Vielzahl von eleganten Fruchtaromen von Pflaumen, Kirschen, in Alkohol eingelegten Amarenakirschen und Ahnungen von mit balsamischen und würzigen Tönen verfeinerten Veilchen zum Ausdruck.
Im Mund ist er üppig mit einem eleganten Tanningerüst, von ausgewogener Struktur und einem langen Finale mit anhaltenden Aromen.


Rebsorten
Sangiovese 95%, Merlot 5%.

Anbaugebiete
Teuto entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den Lagen Boscogrande und Ginestra im Inneren des Weinguts.

Bodenbeschaffenheit
Die Lagen befinden sich auf Böden von mittlerer Konsistenz, sand- und lehmfrei, reich an fossilen Ablagerungen und mit einer Ausrichtung, die von Westen nach Osten und auf einer Höhe von 137 m ü.d.M. nach Süden geht.

Reberziehungssystem
Kordonerziehung, 5680 Rebstöcke je ha.

Produktionsmenge je ha
50 hl Wein je ha.

Gärtemperatur
Kaltmazeration bei 12° C für 36 Stunden. Maximale Gärtemperatur von 26-28° C in Holzbottichen.

Dauer der mazeration
15-20 Tage.

Ausbau
12 Monate in Tonneaux und 12 Monate in großen Fässern.

Reife
12 Monate auf der Flasche.

Erster erzeugter jahrgang
2003

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