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KLASSIFIZIERUNG | DOC |
Jahrgang | 2015 |
Alkoholgehalt | 12,5 % |
Anbauregion | Trentino Alto Adige |
Rebsorten | Cabernet |
Inhalt | 0,750 L. |
Trinktemperatur | 16° |
Lagerfähigkei | 4/6 ANNI |
Il nostro Giudizio | 92/100 |
Anbau | Biovegan |
BEURKUNDIGUNG I ICEA Biologisch und Bio-Vegan
NAME I Cabernet Sauvignon
REBSORTE I 100% Cabernet Sauvignon aus biologischen Trauben
WEINBAUGEBIET: I H0gel von
Romagnano und Schwemmkegel von Castelpietra
ERZIEHUNGSFORM I Trentiner Pergola WEINLESE I Handlese
VINIFIZIERUNG I Garung und Reifung in Stahltanks und Holzfassern
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
wertvolle rubinrote Farbe, fruchtiger Duft, strukturierter Kòrper mit elegantem und geschmeidigem Tannin
ALKOHLGEHALT 1 13 % voi. FLASCHE I 75 cl.
SERVIERTEMPERATUR I 18-20 °C
GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN
passt gut zu veganen Hauptgerichten wie auch zu Fleisch, Wild und
reifen Kasen
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