Sauvignon IGT 2018 Jermann 0,375 l.

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Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 12,5 %
Anbauregion Friuli-Venezia Giulia
Rebsorten Sauvignon
Ausbau Acciaio
Inhalt 0,375 L.
Trinktemperatur 11°
Lagerfähigkei 1/4 ANNI
Il nostro Giudizio 93/100
Anbau konventionell

Sauvignon

Bodentyp: Hauptsächlich Mergel und Sandstein, einer Flyschformation aus dem Erdzeitalter Eozän, die für die Gegend des Collio typisch ist, mit Südwest, Nordostlage.
Erster Jahrgang: 1974
Hergestellt aus folgenden Trauben:SAUVIGNON 100%
Alkoholgehalt:13%
Säuregehalt: 6,60 ÷ 7,30 ‰
Genussphase: 3 – 4 Jahre
Flaschentyp:
Burgunderflasche aus gelbgrünem Glas
Degustation:
Sauvignon aus Sauvignontrauben, als Weiβwein vinifiziert.
Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichem Glanz.
Intensives, anhaltendes, fruchtiges Bukett mit angenehmem Holunderduft.
Trockener, voller Geschmack, elegant und ausgewogen. Passt zu Krustentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, Weiβfisch mit Soβen. Ausgezeichnet mit Langusten und Hummer in einfachen Gerichten.

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