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Grappa Barili di Sassicaia 40° Distilleria jacopo Poli

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18 Items

Alkoholgehalt 40,0 %
Anbauregion Veneto
Rebsorten Cabernet
Ausbau Barrique
Inhalt 0,500 L.
Trinktemperatur 17°
Lagerfähigkei Long Time
Il nostro Giudizio 96/100

Im Holz ausgebauter Grappa

BARILI DI SASSICAIA

Einzeljahrgangsgrappa,
in Barrique
+ 6 Monate in Sassicaia Weinfässern gereift

Jahrgangsgrappa aus Trester von komplexem und edlem Aroma‚ destilliert in kleinen Mengen mittels Dampf, gereift in Eichenfässern‚ in denen vorher der Wein Sassicaia gelagert wurde.

Rohmaterial: Trester von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln
Aroma: Holz, Vanille, Kakao, Kaffee, Lakritze
Geschmack: komplex, strukturiert, erhoben
% Alk- Inhalt: 40% Alk./Vol - 500 ml
Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.

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