Grappa di Traminer Vigneti delle Dolomiti - Pojer e Sandri

33,00 € tax incl.

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Probiert bei Ristorante al Fortino 06 12 2018
Alkoholgehalt 48,0 %
Anbauregion Trentino Alto Adige
Rebsorten Traminer aromatico
Inhalt 0,500 L.
Trinktemperatur 11°
Lagerfähigkei Long Time
Il nostro Giudizio 94/100
Produttore Pojer e Sandri

Grappa von Traminer 

VITALITÄT DER DOLOMITEN

Frucht: Der Presskuchen des Traminer grapes, die ankommen.
aus der Nähe des Weingutes in Faedo aus den Weinbergen 550 bis 750
metersabovesealeveland, das von der KrusitePalai genannt wird.
Destillation:Der'Presscake'orvinacceisceiskeptinacontrolled
Atmosphäre (ohne Sauerstoff), Wethen-Entfernung von Ästen und
Samen, die sie von den Traubenschalen trennen. Das nimmt sie mit.
irgendwo zwischen 20 und 45 % der Masse.
Auf diese Weise ist es möglich, die Destillation des "Holzes" (Stängel) zu vermeiden.
Öl, das Saatgut ist, Wedistillonlylytheskinsassoonas.
die Zuckerfermentation ist abgeschlossen, was in kleinen Mengen geschieht.
Tank von 880 Pfund, die Fermentation von Kleinchargen ermöglicht es uns.
vermeiden Sie eine Überhitzung der Masse während der Gärung und
den Charakter der Müller-Thurgaufrucht zu erhalten.
Es produziert den Geist mit größerer Feinfühligkeit.
Die Gärung ist beendet, die Destillation ist abgeschlossen.
Analogeambikpots zu verwenden, die uns bei der Planung und dem Maßschneidern halfen.
Die Ergebnisse der Piritis sind typisch intensiv,73% -78%.
Alkohol.
Es handelt sich um einen linken Teil aus rostfreiem Stahl.
Abfüllung:Diese Entzündung ermöglichte die Entwicklung eines Standes ohne Kompromisse.
Stahl für ca. 6 Monate. 48%Alkohol oder 96%Alkohol.
Kaltfilter, um es zu "polieren".
Flaschentyp: grüne alte Bordeaux-Flasche mit Abmessungen
0,5–0,7–1,5l.
Verpackung:SchachtelnZylinderförmige Hüllenvon6 Flaschenvon
Abmessungen0,5Land0,7l. Kastenförmiges Gehäuse aus3
Flaschen mit Abmessungen von 1,5l.
PROFIL DIESES GEISTES
Farbe: Farblos und kristallklar.
Parfüm: Schön fruchtig, es erinnert Sie an Pfirsich und Marille.
Geschmack: Weich, elegant, charakterisiert durch volle Harmonie.
Noten:Vanille-, Schokoladen- und Kakaonoten sind wirklich gut.
Interesse nach 2 oder 3 Jahren.
Serviertemperatur:Bestservedcool,um60°CF
(16C).

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