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KLASSIFIZIERUNG | DOC |
Liter Preis | € 7,60 |
Anbauregion | Emilia-Romagna |
Inhalt | 0,750 L. |
Trinktemperatur | 16° |
Lagerfähigkei | 1/2 ANNI |
Anbau | konventionell |
VINIFIKATION: Mazeration auf den Häuten für 3 Tage, alkoholische Gärung, Fermentation in temperaturgesteuerten Tanks.
EIGENSCHAFTEN: funkelndes trockenes Rot. URSPRUNGSVARIANTEN: 70% Lambrusco di Sorbara 30% Lambrusco Salamino
FERMENTATION: Charmat-Methode bei kontrollierter Temperatur SURF: Evanescent
FARBE: Rubinrot BOUQUET: Intensives Aroma von Veilchen und zarter Duft von Waldbeeren Perlage: fein und beharrlich GESCHMACK: trocken, zartfruchtig
PRODUKTIONSBEREICH: Sorbara (Via del Cristo, Via Verdeta)
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