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KLASSIFIZIERUNG | DOC |
Liter Preis | € 13,07 |
Jahrgang | 2016 |
Anbauregion | Toscana |
Inhalt | 0,375 L. |
Trinktemperatur | 12° |
Lagerfähigkei | 1/2 ANNI |
Il nostro Giudizio | 83/100 |
Anbau | konventionell |
Orvieto DOC Classico, Umbria
60 % Procanico, 20 % Grechetto, 15 % Verdello, 5 % Drupeggio und Malvasia
Die Trauben stammen aus dem Orvieto-Classico-Gebiet. Nach dem Entrappen und sanftem Keltern wurde der Most auf 10°C gekühlt, um seine natürliche Klärung zu fördern, und anschließend in Edelstahltanks umgefüllt. Es folgte die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 18°C. Der Wein ruhte bis zur Abfüllung kurze Zeit in Edelstahltanks bei 10°C, um die Aromen voll beizubehalten.
Alkoholgehalt : 12,0% Vol.
Antinori produziert Orvieto seit dem Jahr 1922, Orvieto Classico seit 1932. Seit dem 1988er Jahrgang heißt dieser Orvieto Classico "Campogrande".
Brillant strohgelb in der Farbe, trocken und fruchtig in der Nase mit Noten von Grapefruit und Zedern, auch am Gaumen an Zitrusfrüchte erinnernd.
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